Una dintre cele mai bune amintiri ale mele de cand eram micut este, fara indoiala, sa merg cu parintii mei pentru a lua un aperitiv, ratacind pe strazile si pietele din zona veche a orasului.
Inveseleste-te cu aceasta selectie a celor mai bune aperitive. Clasici mari din lumea aperitivului pentru a insoti bautura ta preferata. Pentru fiecare gust!
Top 10 aperitive pentru a insoti bautura ta preferata
Omleta
Va las cu o reteta de omleta spaniola unica si universala, e clar ca aceasta este reteta mea, cea de acasa pe care m-a invatat-o mama. Pentru ca cea mai buna omleta este cea de la mama sau de la tata, cea de la bunica, cea de acasa sau cea de la barul vietii.
Guacamole
Vrei sa calatoresti in Mexic? O poti face cu palatul tau cu aceasta reteta delicioasa de guacamole mexican. Am putea spune ca acest clasic din Mexic este pe placul tuturor, de la cel mai radical vegetarian pana la cel mai pasionat de gratare.
Crocheta cu sunca
Aceasta este reteta mea, cea de acasa pe care m-a invatat-o mama. Mai contribui cu una si sper sa va placa. Aceasta este dupa cativa ani o crocheta echilibrata, un bechamel moale pentru un aluat fin si gustos si care se termina cu un aluat crocant.
Tigri de midii
Este o reteta foarte simpla si recunoscatoare. Are cremosul bechamelului si acea aroma de mare pe care ne-o da midiile din Galicia, este foarte important sa fie de calitate si dupa parerea mea cele de pe pamantul meu sunt cele mai bune. Este totusi un alt mod de a manca crochete, mult mai original si usor.
Soldatii din Pavia
Unul dintre preparatele tipice ale barurilor din Madrid pe care le iubesc este codul aluat de la Casa Labra. Un loc in care de obicei imi iau parintii sau prietenii care vin la Madrid, devin doar un alt turist si mergem langa Puerta del Sol pentru tapas.
Salata ruseasca
Salata ruseasca, salata Olivier… denumiri diferite pentru aceeasi baza de cartofi, legume si maioneza de casa. Aceasta reteta de legume si cartofi pe care vi-o prezint este salata autentica a mamei mele, cea pe care ea a pregatit-o in tinerete.
Cartofi picanti
Esenta acestui fel de mancare aparent simplu este combinatia dintre cartofi crocanti la exterior si cremosi la interior, si un sos picant delicios.
Hummus naut
O crema, pate sau piure de naut care este un clasic al bucatariei mediteraneene. Va asigur ca aceasta reteta este un preparat delicios la indemana oricui, ieftin, simplu si unde este nautul… dar nu pare.
Gazpacho
Retete de gazpacho sunt multe, cate aragazuri, fiecare isi aduce atingerea si adapteaza ingredientele la gusturile sau sezonul. Va las cu al meu, un aperitiv sau un aperitiv perfect pentru a stinge caldura verii.
Cartofi umpluti cu carne
Aceasta este reteta tipica a vietii pe care o mama sau o bunica o poate face acasa si pe care toata lumea o iubeste. Sunt simplu de facut si delicioase, asa ca vei castiga puncte daca le faci acasa. Tot cu cateva „bombe” unul este mai mult decat multumit.
